تخمه کدو گوشتی سوپر

تخمه کدو گوشتی سوپر

یکی از انواع آجیل  که در اکثر مهمانی ها و دورهمی ها وجود دارد ، تخمه است. تخمه ها انواع مختلفی دارند که محبوب ترین نوع آن تخمه کدو است. علاوه بر این تخمه کدو نیز انواع مختلفی دارد که با کیفیت ترین و مرغوب ترین آن تخمه کدو گوشتی سوپر است.

کدو تنبل ابتدا در آمریکای مرکزی و جنوبی در کشورهای مکزیک و پرو کشت شده است. پس کشت آن به این دو کشور برمیگردد. اما امروزه در بیشتر نقاط دنیا که آب هوای مناسب با تولید آن دارند، کدو تنبل نیز کشت می شود. به دانه های ریز و بیضی شکل داخل کدو تنبل ، تخمه کدو می گویند. تخمه کدو گوشتی سوپر طعمی ی نظیر و پوستی بسیار نرم دارد که به راحتی از مغز آن جدا می شود.

خواص تخمه کدو گوشتی سوپر
این نوع از تخمه ها علاوه بر طعم بی نظیری که دارد سرشار از خواص مفید برای بدن نیز هست. لازم به ذکر است که مردم از این نوع تخمه برای درمان برخی بیماری ها استفاده می کنند و در آمریکای جنوبی و برخی کشور ها برای بهره مندی از فواید این خوراکی از آن در تهیه غذا ها نیس استفاده می کنند.
تخمه کدو سرشار از روی و فیتو استروژن است ، روی از بروز سرطان پروستات جلوگیری می کند و فیتو استروژن موجود در آن مانع بروز سرطان سینه می شود. علاوه بر این تخمه کدو می تواند برای از پوست تمام افرادی که مدت زمان زیادی در معرض نور خورشید هستند محافظت کند و مانع از بروز سرطان پوست در آنها شود.
از دیگر مواد مفید موجود در آن می توان به اسید نیکوتین و تریگونلین اشاره کرد که این مواد باعث ثابت نگه داشتن سطح قند خون می شوند و از بروز دیابت در افراد جلوگیری می کنند. پس شما می توانید با خرید تخمه کدو گوشتی سوپر خطر بروز دیابت را کاهش دهید.
یکی از خواص ها بی نظیر آن جلوگیری از بیماری های قلبی و عروقی است. چربی های اشباع شده سطح کلسترول بد بدن را کاهش می دهند و مانع ورود این کلسترول ها به رگ های خونی می شوند ، تخمه کدو دارای چربی های اشباع نشده است درنتیجه برای سلامت بدن بسیار مفید است.
کلسیم تأثیر بسازیی در استحکام استخوان ها دارد ، تخمه کدو سرشار از کلسیم است. میزان کلسیم موجود در این خوراکی به تقویت و استحکام مفاصل و استخوان ها کمک بسیاری می کند. علاوه بر این افرادی که درگیر پوکی استخوان هستند می توانند با مصرف تخمه کدو مقداری از کلسیم بدن خود را تأمین کنند.
فیبر یکی مواد بسیار مفید در سلامت دستگاه گوارش است. از آنجایی که تخمه کدو گوشتی سوپر جزء گروه خوراکی هایی است که سرشار از فیبر هستند ، برای سلامت دستگاه گوارش بسیار مفید است و مانع یبوست نیز می شود.
تخمه کدو سرشار از منیزیم نیز می باشد. منیزیم به دلیل مقابله با استرس و اظطراب از بروز مشکل در سیستم عصبی جلوگیری می کند. لازم به ذکر است که منیزیم تأثیر زیادی بر سیستم عصبی انسان دارد.
این نوع تخمه دارای اسید آمینه تریپتوفان است که این اسید آمنه دشمن اصلی افسردگی است و مانع بروز افسردگی می شود. علاوه بر این تریپتوفان در بدن به سروتونین تبدیل می شود که سروتونین یک ناقل عصبی است که باعث ایجاد آرامش و شادی در بدن می شود.